Combinación de camarón, ostiones, calamar, pulpo, choritos, locos y machas; salteados con cebolla, tomate, ciboulette, salsa de soya, salsa de ostras y un toque de crema.

Pasta fresca encrema de champiñones salteados y un toque de ciboulette, gratinado con queso parmesano.

Filete de vacuno troncado, salteado con cebolla, tomate, salsa de soya, ciboulette y aceite de sésamo